结论前置：妻子存的钱到期了，存折过期了，丈夫能否取出来，这主要取决于存款的存取方式以及妻子的意愿。

分析说明：

1. 如果存款是妻子以自己的名义存的，且为定期存款：

   • 在这种情况下，即使存折过期，丈夫通常也无法直接取出存款，因为银行会要求提供存款人的身份证明以及存折或相关存款凭证。
   • 如果妻子同意丈夫取出存款，她需要亲自到银行办理相关手续，或者提供有效的身份证明和授权委托书给丈夫，让丈夫代为办理。

2. 如果存款是妻子和丈夫共同名义存的，或者是以丈夫的名义存的：

   • 在这种情况下，丈夫作为存款人之一或存款人，通常有权在存折过期后取出存款，但也需要提供有效的身份证明和相关的存款凭证。

3. 特殊情况：

   • 如果妻子因故无法亲自到银行办理取款手续（如生病、出国等），她可以通过公证或其他法律手段授权丈夫代为取款。
   • 如果妻子已经去世，且存款属于她的遗产，那么丈夫作为继承人之一，在遗产分配完成后，有权根据继承权取出存款。但这需要遵循遗产继承的相关法律规定，并可能需要提供死亡证明、继承权证明等文件。

法律建议：

• 在处理这类家庭财产纠纷时，建议夫妻双方首先进行协商，明确存款的归属和取款方式。
• 如果协商不成，或者存在其他复杂的法律问题，建议咨询专业律师（比如我），以获取更具体的法律建议和帮助。
• 无论何种情况，都应保留好相关的身份证明、存款凭证和法律文件，以便在需要时提供证明。