关于夫妻共同债务，债权人是否可以只起诉一个人的问题，以下是对此问题的详细解答：

一、债权人的起诉权利

在夫妻共同债务纠纷中，债权人确实有权选择仅起诉夫妻中的一方。这是因为，根据法律规定，夫妻共同债务由双方承担连带责任。这意味着，债权人可以选择起诉双方或者仅起诉其中一方来要求偿还债务。

二、起诉一方的法律后果

1. 债务承担：若债权人仅起诉一方，并且该债务被认定为夫妻共同债务，那么被起诉的一方在承担清偿责任后，对于超出自己应承担的部分，有权向另一方进行追偿。

2. 执行问题：虽然债权人有权仅起诉一方，但在实际执行过程中，如果仅起诉一方而该方财产不足以清偿全部债务，可能会遇到执行上的困难。因此，从实践角度看，为避免后续执行的繁琐，建议债权人将夫妻双方列为共同被告，以确保债权能够顺利实现。

三、债务性质的认定

在起诉过程中，债务性质的认定至关重要。如果债权人能够证明该债务是夫妻一方的个人债务，或者夫妻双方事先有约定由一方承担该债务，那么债权人就可以只起诉一方。然而，如果债务被认定为夫妻共同债务，那么即使只起诉一方，该方也有义务全部清偿，并在清偿后向另一方追偿。

四、法院的支持与判决

法院在审理此类案件时，会依据债务的性质、夫妻间的约定以及提供的证据等情况来作出判决。如果债务被认定为夫妻共同债务，即使只起诉了一方，法院也会支持债权人的诉求，并判决该方承担清偿责任。同时，法院也会审查债务是否确实属于夫妻共同债务，判断标准通常包括债务是否用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于双方共同意思表示等。

综上所述，夫妻共同债务中，债权人可以选择只起诉一个人。但在实际操作中，需要考虑债务性质的认定、执行问题以及法院的支持与判决等因素。为避免不必要的麻烦和风险，建议债权人在起诉前充分咨询专业法律人士，并准备充分的证据来支持自己的诉求。