转租别人的店铺时，为了确保双方的权益和责任得到明确，一定要签订《店铺转让合同》。以下是一份详尽的《店铺转让合同》应包含的关键内容：

首先，合同的首部应明确写出转让双方的基本信息，包括姓名、身份证号、联系方式等，确保合同的主体清晰无误。

接着，合同中要详细阐述店铺的具体情况。这包括但不限于店铺的准确地址、面积大小、店铺现状（如装修情况、设施设备等）以及任何可能影响店铺使用的特殊因素。这样能让双方在转让前对店铺的状况有一个全面而清晰的了解。

在价格和支付方式方面，合同必须明确约定转让价格的总额，以及首付款、尾款的金额和支付的具体时间。这有助于避免在价格和支付环节出现任何纠纷或误解。

此外，关于店铺的相关证件，如营业执照、卫生许可证等，合同中要明确这些证件的过户事宜由哪一方负责办理，以及在办理过程中出现问题的责任承担方。这可以确保证件过户的顺利进行，避免因此产生的任何障碍或纠纷。

对于店铺现有的设施、设备，合同中应进行详细的交接约定。这包括设施设备的清单、状态描述等，确保在交接时双方对设施设备的数量和状态都有明确的了解，从而防止后续产生任何遗漏或争议。

同时，合同还需明确转让后的债权债务处理方式。这可以防止原店铺的债务问题波及到受让方，确保受让方的合法权益得到保障。

最后，合同还应约定生效条件（如双方签字盖章等）、违约责任（若一方违约应承担的责任）以及争议解决方式（如通过协商、仲裁或诉讼等途径解决争议）。这些条款的明确有助于在发生纠纷时，双方能够迅速而有效地解决问题。

在签订合同之前，请务必仔细审查合同条款，确保每一条款都符合自身的权益保障需求。如有必要，可以寻求专业法律人士的帮助进行合同的审核和修改。