结论前置：别人借你车并卖掉，是否构成盗窃，取决于具体情况和证据。如果借车人在没有得到你同意的情况下将你的车卖掉，这很可能构成盗窃罪。但如果你有证据证明你同意借车人卖掉你的车，那么这就不构成盗窃。
详细分析：
构成盗窃的情况：
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
- 如果借车人在你不知情或未同意的情况下，将你的车卖掉，并意图非法占有卖车所得，那么这种行为就符合盗窃罪的构成要件。
- 在这种情况下，你可以向公安机关报案，要求追究借车人的刑事责任。
不构成盗窃的情况：
- 如果你有明确的证据证明，你同意借车人将你的车卖掉，并且双方对卖车所得有明确的约定，那么这种行为就不构成盗窃。
- 这可能是一种民事上的借贷或委托关系，而不是刑事上的盗窃行为。
法律建议：
- 如果你发现自己的车被借车人卖掉，并且没有得到你的同意，你应该立即收集相关证据，如借车协议、车辆交易记录、通信记录等，以证明借车人的行为构成盗窃。
- 然后，你可以向当地的公安机关报案，要求追究借车人的刑事责任。
- 如果你对如何处理这种情况感到困惑或不确定，你可以咨询专业的律师，比如像我这样的刑事辩护律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
希望这个回答能够帮到你，如果你还有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。