“不在加盖房屋承诺书”一般不具有法律效力。下面我来详细解释一下：

首先，承诺书通常是双方对某一事项作出承诺，并明确表示愿意承担相应法律责任的书面文件。然而，“不在加盖房屋承诺书”这一表述本身就存在模糊性和不确定性，因为它没有明确承诺的具体内容、范围以及违反承诺的法律后果。

其次，从法律角度来看，任何承诺或协议要具备法律效力，必须满足一定的法律要件，如双方的真实意思表示、不违反法律法规的强制性规定、具备相应的法律形式等。而“不在加盖房屋承诺书”往往缺乏这些必要的法律要件，因此难以认定其具有法律效力。

最后，即使存在这样的承诺书，如果其内容涉及违法或侵犯他人合法权益的情况，比如承诺不进行合法的房屋加盖行为，那么这样的承诺书也是无效的，甚至可能引发法律纠纷。

因此，我建议你在涉及房产问题或建设工程时，应该咨询专业的法律人士，确保你的行为符合法律法规的要求，并避免因为不明确的承诺或协议而引发不必要的法律风险。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。