谈恋爱期间男方出轨，给女方经济补偿以欠条形式是可以的，但其效力需要视具体情况而定。

1. 欠条的形式要求：

   • 欠条上需要明确写明双方姓名、欠款金额、欠款事由（即出轨补偿）、还款时间等基本信息。
   • 欠条应当是双方真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫等情形。
   • 欠条的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不损害社会公共利益。

2. 欠条的法律效力：

   • 虽然欠条在形式上可能满足合同的要求，但出轨给予的精神补偿本身缺乏明确的法律依据。我国法律主要保护基于侵权造成的精神损害赔偿，而出轨通常不属于法定侵权情形下的精神损害赔偿范畴。
   • 因此，法院在审理此类案件时，不会完全按照欠条内容支持全部补偿请求，而是会综合考量双方的经济状况、共同财产情况、出轨情节等因素，根据公平原则及具体情况酌情判定是否给予及给予多少补偿。

3. 实际操作建议：

   • 如果双方确实达成了补偿协议，并且以欠条形式固定下来，建议女方在协商无果的情况下，可以通过诉讼途径要求男方履行支付义务。
   • 在诉讼过程中，女方需要提供充分证据证明欠条的真实性、合法性以及男方出轨的事实，以便法院能够综合考量并作出公正判决。

综上所述，谈恋爱期间男方出轨给女方经济补偿以欠条形式是可以的，但具体效力需要视欠条的形式、内容以及双方的实际情况而定。如果女方希望确保自己的权益得到保障，建议在协商补偿事宜时寻求专业法律人士的帮助，并尽可能通过合法途径固定证据、签订协议。