在二审案件中，如果双方都提出了上诉，那么此时双方均称为“上诉人”，不再区分原告和被告。以下是对此结论的详细解释：

1. 上诉人的定义：在二审程序中，无论一审中的原告还是被告，只要提出了上诉，就都被称为上诉人。这是因为在二审阶段，法院会全面审查案件的事实和法律适用，而不再像一审那样区分原被告的诉讼地位。

2. 二审的审理范围：二审法院主要围绕上诉请求及相关的事实和适用法律进行审查。这意味着，二审的审理并不是简单地重复一审的过程，而是针对上诉请求进行有针对性的审查。

3. 责任承担：在二审中，双方都上诉的情况下，不存在绝对意义上谁承担“被告责任”的问题。二审法院会根据案件事实的认定和法律适用来确定最终的责任承担方式。如果一审判决被维持，那么按照一审判决确定的责任承担方式执行；如果一审判决被改判，法院会重新划分责任。

综上所述，二审中双方都上诉时，双方均称为上诉人，不再区分原告和被告。法院会全面审查案件，并根据事实和法律适用作出公正的裁判。如果你对此还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。