未按照招标文件评标是违法行为，评标委员会成员需承担相应的法律责任。具体分析如下：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国招标投标法实施条例》第七十一条第（三）项规定，评标委员会成员不按照招标文件规定的评标标准和方法评标的，由有关行政监督部门责令改正；情节严重的，禁止其在一定期限内参加依法必须进行招标的项目的评标；情节特别严重的，取消其担任评标委员会成员的资格。

2. 法律后果：

   • 责令改正：评标委员会成员未按照招标文件评标时，首先会由有关行政监督部门责令其改正，即要求评标委员会重新按照招标文件规定的评标标准和方法进行评标。
   • 禁止参与评标：若情节严重，评标委员会成员将被禁止在一定期限内参加依法必须进行招标的项目的评标，这是对其违规行为的进一步惩罚。
   • 取消资格：在情节特别严重的情况下，评标委员会成员的资格将被取消，即其将不再具备担任评标委员会成员的资格。

3. 实际案例：

   • 例如，在某次招标活动中，评标委员会成员未按照招标文件规定的评标标准和方法进行评标，导致中标结果引发争议。后经调查，有关行政监督部门确认了评标委员会成员的违规行为，并依法对其进行了处罚，包括责令改正和禁止其在一定期限内参加依法必须进行招标的项目的评标。

综上所述，未按照招标文件评标是违法行为，评标委员会成员需承担相应的法律责任。我建议评标委员会成员在评标过程中应严格遵守招标文件规定的评标标准和方法，确保评标的公正性和合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。