协议离婚签字时，通常不会有工作人员全程看着写。下面我为你详细解释一下这个过程及相关注意事项：

1. 协议离婚的基本流程：

   • 夫妻双方需要就离婚事宜达成一致，包括财产分割、子女抚养、债务处理等问题，并形成书面的离婚协议。
   • 双方携带离婚协议、身份证、结婚证等必要证件，共同到一方户口所在地的婚姻登记机关申请离婚登记。
   • 婚姻登记机关会对双方的离婚协议进行审查，确认其真实性和合法性。
   • 如果审查通过，双方会在婚姻登记机关工作人员的见证下，签署离婚协议，并领取离婚证。

2. 签字过程的自主性：

   • 在签署离婚协议的过程中，夫妻双方是自主签字的，婚姻登记机关的工作人员通常不会干涉或指导双方如何签字。
   • 双方需要在完全自愿、平等、协商一致的基础上签署协议，以确保协议的真实性和有效性。

3. 签字前的注意事项：

   • 在签字前，夫妻双方应仔细阅读离婚协议的内容，确保对各项条款都清楚了解，并同意其中的约定。
   • 如果对协议内容有任何疑问或不确定的地方，应及时与对方沟通协商，或寻求专业律师的帮助。

4. 签字后的法律效力：

   • 一旦双方签署离婚协议并领取离婚证，该协议即具有法律效力。
   • 双方都应按照协议中的约定履行各自的义务，如财产分割、子女抚养等。

综上所述，协议离婚签字时，夫妻双方是自主进行的，婚姻登记机关的工作人员通常不会全程看着写。因此，在签字前，请务必仔细阅读协议内容，并确保对各项条款都清楚了解且同意。如果有任何法律问题或疑虑，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。