关于“协议的变更及解除条款里的内容是否构成违约”这一问题，不能一概而论，需要具体情况具体分析。以下是对这一问题的详细解答：
协议解除不构成违约的情况：
- 约定解除：如果协议双方通过友好协商，达成一致意见后解除协议，这种解除方式是双方自愿的，充分尊重了彼此的意愿，因此通常不会涉及违约问题。例如，甲乙双方签订合作协议后，经沟通认为合作不合适，协商一致解除协议，这就属于正常的约定解除，不构成违约。
- 法定解除：当出现符合法律规定的特定情形时，一方有权解除协议，且不构成违约。这些特定情形包括不可抗力因素（如地震、洪水等自然灾害）导致合同目的无法实现，或者一方明确表示不履行主要债务等。例如，因突发洪水导致货物运输协议无法继续履行，此时解除协议就不属于违约。
协议解除构成违约的情况：
- 如果一方没有正当理由，也不符合约定或法定解除条件，擅自解除协议，那就构成违约了。违约方需要承担相应的违约责任，比如赔偿对方因协议解除而遭受的损失。
特殊情况的考虑：
- 在协商解除的过程中，如果任何一方采取了欺诈、威胁等背离诚信原则的行动，诱使另一方作出了非真实意图的表述，那么此时也有可能被认定为是违约行为。
综上所述，判断协议的变更及解除条款里的内容是否构成违约，需要结合具体的解除原因、解除方式以及协议约定来判断。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的解答。