针对你提出的“合作时口头协议，赚了钱却要占大头怎么办”的问题，这里给出详细的解答和建议。

首先，明确结论：口头协议虽然在一定程度上具有法律效力，但因其难以举证，往往在实际纠纷中处理起来较为复杂。若对方在赚钱后要求占大头，首先应尝试通过协商解决；协商不成时，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

接下来，具体分析：

1. 口头协议的法律效力：

   • 口头协议也是合同的一种形式，根据《民法典》的相关规定，口头协议在一定条件下具有法律效力。
   • 但口头协议的最大问题在于难以举证，一旦发生纠纷，很难证明双方的具体约定。

2. 协商解决：

   • 鉴于口头协议难以举证的特点，首先建议双方通过友好协商来解决问题。
   • 可以尝试与对方沟通，明确双方的贡献和应得利益，寻求一个双方都能接受的分配方案。

3. 法律途径：

   • 若协商不成，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 可以收集相关证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等，以证明双方的合作关系和利益分配约定。
   • 必要时，可以委托专业律师提起诉讼，通过法律程序来争取自己的合法权益。

4. 预防类似纠纷的建议：

   • 在未来的合作中，应尽量避免使用口头协议，而是签订书面合同，明确双方的权利和义务。
   • 合同内容应详细、具体，包括合作范围、期限、利益分配方式等，以便在发生纠纷时有明确的法律依据。

综上所述，面对合作时口头协议赚了钱却要占大头的情况，首先应尝试通过协商解决；协商不成时，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。同时，为了预防类似纠纷的发生，建议在未来的合作中签订书面合同，明确双方的权利和义务。如果你需要进一步的法律咨询或帮助，请随时向我提问。