针对您提出的问题，关于土地承包合同在家庭成员死亡且户口迁出后的处理，以及您作为事业单位人员是否还能继续承包土地的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，关于家庭成员死亡后的土地承包问题：

1. 承包地确权登记：
   • 如果家庭承包人员中有成员死亡，但其他成员（包括您）还存在，并且没有与死亡的家庭成员分户，那么家庭承包户并没有消亡。在这种情况下，原承包土地仍然按照原承包关系进行确权登记。
   • 如果家庭承包户已经消亡，例如所有承包人员都已死亡，或者死亡人员已经与原家庭承包人分户，并且没有其他家庭成员继续承包，那么原家庭承包土地将不予确权登记。

接下来，关于户口迁出后的土地承包问题：

1. 户口迁出对承包地的影响：
   • 一般情况下，在承包期内，即使您的户口已经迁出，村集体经济组织也不能以任何理由收回您的承包地。这是因为土地承包经营权对农民具有生活保障功能，是农村基本经营制度的基础。
   • 根据《民法典》第三百三十七条和《中华人民共和国农村土地承包法》第二十七条的规定，承包期内发包方不得收回承包地。这意味着，即使您和家庭成员全部进城落户，发包方也不得以退出土地承包经营权作为您进城落户的条件。

最后，关于您作为事业单位人员是否还能继续承包土地的问题：

1. 事业单位人员与土地承包：
   • 您提到自己是事业单位人员，但这并不影响您继续承包土地。除非您因考学迁走户口，毕业后又考录为国家行政机关公务员，并且属于单人单户的情况，否则您仍然保留农村集体经济组织成员资格，可以继续承包土地。
   • 在您的情况下，由于您只是事业单位人员，并没有提及您因考学迁户并转为公务员的情况，因此您仍然有权继续承包土地。

综上所述，根据当前的法律法规和政策规定，您作为原土地承包户的成员之一，在家庭成员死亡且户口迁出后，仍然有权继续承包土地。除非出现特定情况（如转为公务员并单人单户），否则村集体经济组织不得收回您的承包地。希望这个解答能够帮助您明确自己的权益和下一步的行动方向。