针对“一方卖了订婚信物怎么处理”的问题，首先需明确的是，订婚信物通常被视为双方感情的象征，具有一定的情感价值和纪念意义。若一方擅自将其出售，可能涉及法律与道德两个层面的处理。

1. 法律层面：

   • 财产性质判定：订婚信物若是由一方赠与另一方，且已实际交付，通常视为赠与财产，赠与方一般无权要求返还。但若存在特殊约定（如借予、寄存等），则可能依据约定处理。
   • 侵权责任：若订婚信物属于双方共有或另一方明确不同意出售，擅自出售的一方可能构成侵权，需承担相应的侵权责任，包括赔偿损失等。
   • 法律救济：受害方可通过诉讼或协商途径，要求擅自出售方承担法律责任，包括恢复原状、赔偿损失或承担其他民事责任。

2. 道德层面：

   • 情感伤害：订婚信物的出售往往会对另一方造成情感上的伤害，双方应首先进行坦诚沟通，尝试理解对方的立场和感受。
   • 道德责任：擅自出售订婚信物可能被视为对双方感情的不尊重，出售方应承担相应的道德责任，包括道歉、补偿等。

综上所述，处理一方擅自出售订婚信物的问题，需从法律和道德两个层面综合考虑。法律上，应明确财产性质、判断是否存在侵权行为，并寻求相应的法律救济；道德上，双方应加强沟通，理解对方的感受，并承担相应的道德责任。若您在此问题上需要进一步的法律帮助或咨询，请直接向我提问，我将为您提供专业的法律意见。