偷外卖一次是否会被公安抓，这取决于盗窃行为的严重性、外卖的价值以及当地的法律规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 一般情况下可能面临的处罚：

   • 如果偷外卖的行为情节较轻，且外卖价值较低，尚未达到刑事立案标准，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条的规定，公安机关可能会对行为人进行治安处罚，如警告、罚款或者行政拘留（五日以上十五日以下）。但在司法实践中，对于偶尔偷一次外卖且价值较小、认错态度较好等情节显著轻微危害不大的行为，公安机关可能会仅对行为人进行批评教育，而不一定采取拘留措施。

2. 若构成盗窃罪则可能面临的刑事处罚：

   • 如果偷外卖的行为达到当地盗窃罪的立案标准，如多次偷窃或外卖价值达到一定数额（一般在1000元到3000元之间，具体标准因地区而异），根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，行为人将涉嫌构成盗窃罪，并可能面临刑事处罚，包括刑事拘留（作为刑事诉讼过程中的一种强制措施）、逮捕、审判等程序。一旦定罪，将被判处相应的刑罚，如有期徒刑、拘役、管制，并处或者单处罚金等。

综上所述，偷外卖是违法行为，其法律后果取决于多个因素。因此，我强烈建议大家遵守法律法规，尊重他人的财产权，共同维护社会的和谐与稳定。如果你或你身边的人面临类似问题，欢迎直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。