赡养年满60岁的父母，每月在个人所得税中可以享受的专项附加扣除额度为：独生子女2000元，非独生子女最多1000元。详细分析如下：

一. 政策依据与扣除标准

1. 政策依据：根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》的规定，纳税人赡养年满60岁的父母，可以享受个人所得税的专项附加扣除。

2. 扣除标准：

   • 独生子女：每月可定额扣除2000元。
   • 非独生子女：需与兄弟姐妹共同分摊每月2000元的扣除额度，但每人分摊的额度不得超过1000元。

二. 分摊方式与额度应用

1. 分摊方式：分摊方式可以由赡养人均摊，或者通过约定、被赡养人指定的方式进行分摊。若选择约定或指定分摊，须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。

2. 额度应用：扣除额度是按照每月计算的，不叠加。即使纳税人的父母双方都年满60岁，扣除额度也不会增加。

三. 申报与操作

纳税人在享受赡养老人专项附加扣除时，需要在每年的个税综合所得汇算清缴时申报相关信息。这可以通过个人所得税APP、税务局的税务服务处提交相关材料，或者提交给扣缴单位由其填写扣缴客户端软件等方式进行。

• 例如，如果您是独生子女，每月在计算应纳税所得额时，可以直接扣除2000元作为赡养老人的专项附加扣除。如果您是非独生子女，且与兄弟姐妹约定每人每月分摊1000元，则您每月可以扣除1000元。

综上所述，赡养年满60岁的父母，在个人所得税方面可以享受的专项附加扣除政策是一项重要的税收优惠。建议您充分了解相关政策，正确计算扣除额度，并按照要求进行申报，以最大化地减轻税收负担。如有进一步需要，您可以继续咨询我。