侵犯原告的吊唁权和遗体告别权，应承担相应的民事责任，包括赔礼道歉、赔偿损失等。具体分析如下：

一. 吊唁权和遗体告别权的法律性质

1. 吊唁权和遗体告别权属于人身权：这两种权利是近亲属对于逝者哀悼、缅怀的权利，属于人身权的一种，受到法律的保护。
2. 与逝者的近亲属身份关系紧密相关：只有逝者的近亲属才享有这两种权利，其他人无权干涉或侵犯。

二. 侵犯吊唁权和遗体告别权的法律责任

1. 承担民事责任：根据《民法典》的相关规定，任何组织或者个人不得侵害他人的合法权益。侵犯吊唁权和遗体告别权，即侵犯了原告的合法权益，应承担相应的民事责任。
2. 赔偿方式：赔偿方式包括但不限于赔礼道歉、赔偿损失等。具体赔偿方式应根据侵权行为的严重程度、影响范围以及原告所遭受的精神痛苦等因素来确定。

三. 实际案例与处理方式

• 例如，在某案例中，被告未经原告同意，擅自阻止了原告对逝者的吊唁和遗体告别，导致原告遭受了严重的精神痛苦。法院最终判决被告向原告赔礼道歉，并赔偿一定的精神损害抚慰金。

四. 我的观点与建议

我建议，在遭遇此类侵权时，原告应首先收集证据，如证人证言、视频资料等，以证明侵权事实的存在。然后，可以通过法律途径追究侵权人的责任，要求其承担相应的民事责任。同时，原告也可以考虑寻求心理咨询或治疗，以缓解因侵权所造成的精神痛苦。如有进一步需要，您可以继续咨询我。