关于“工作没到合同签订的日子要赔违约金吗”这个问题，我可以明确地告诉你，是否需要赔偿违约金，主要取决于劳动合同的具体约定以及合同解除的原因。以下是我从多个角度为你详细分析的情况：

1. 劳动者无过错提前解约：

   • 如果劳动者自身没有过错，但提前解除了劳动合同，那么一般需要按照合同上的约定来承担违约责任，这可能包括支付违约金等费用。

2. 用人单位有过错导致解约：

   • 如果是因为用人单位的过错，如未足额支付工资、未依法缴纳社保等，导致劳动者解除合同的，劳动者则不需要进行赔偿。

3. 合同无特别约定：

   • 如果劳动合同中没有特别清楚地约定提前解除合同就一定要赔偿的情形，那么劳动者只要提前通知用人单位，并符合法律所规定的程序和条件，就可以解除劳动合同，并且不需要赔偿。

4. 特殊情况：

   • 如果劳动者违反了服务期约定或竞业限制约定，那么即使合同未到期，劳动者也可能需要按照约定向用人单位支付违约金。服务期违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。

综上所述，工作没到合同签订的日子是否需要赔偿违约金，并没有一个统一的答案。它取决于劳动合同的具体内容、劳动者的解约原因以及是否符合法律规定的程序和条件。如果你在这方面有任何疑问或争议，建议你直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。