将别人的合同章扣下来是犯法的。这一行为可能触犯法律，并引发一系列严重的法律后果。

首先，从合同法的角度来看，合同章是合同当事人用于确认合同内容并表达其真实意愿的重要工具。擅自扣下别人的合同章，可能构成对合同当事人意愿的非法干预，破坏合同的合法性和有效性。这不仅会损害合同当事人的权益，还可能破坏市场秩序和交易安全。

其次，从物权法的角度来看，合同章作为物的一种，其所有权归属于章的所有权人。擅自扣下别人的合同章，可能构成对他人财物的非法侵占或盗窃。根据物权法的相关规定，这种非法侵占或盗窃行为是违法的，并可能面临相应的法律责任。

此外，从刑法的角度来看，如果扣下合同章的行为情节严重，例如以非法占有为目的，或者造成了他人的重大损失，还可能构成犯罪。根据刑法的相关规定，这种犯罪行为将受到法律的严厉制裁。

综上所述，将别人的合同章扣下来是犯法的，不仅可能面临民事法律责任，还可能面临刑事法律责任。因此，建议你在日常生活中要遵守法律法规，尊重他人的合法权益，不要擅自扣下或侵占他人的合同章或其他财物。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。