老人立下遗嘱不火化，该遗嘱本身在法律效力上是有效的，但遗嘱中关于不火化的意愿并不具有直接的法律强制力。下面我为您详细解释：
遗嘱的法律效力：
- 遗嘱是遗嘱人对自己财产权益进行处分的一种法律行为，只要遗嘱的内容合法、形式符合法律规定（如打印遗嘱需要有两个以上见证人在场见证，遗嘱人和见证人应当在遗嘱每一页签名，注明年、月、日等），且遗嘱人立遗嘱时具有完全民事行为能力，那么该遗嘱就是有效的。
- 遗嘱中可以指定继承人、受遗赠人，以及遗产的分配方式等，这些内容在遗嘱人去世后，将按照遗嘱的约定进行执行。
不火化意愿的法律效力：
- 遗嘱中表达的不火化意愿，属于遗嘱人的个人愿望或情感表达，它并不直接触及法律规定的财产权益分配。
- 在我国，殡葬管理主要依据地方民政殡葬法规及政策，全国推行火葬制度，但在少数区域和特殊情况下，土葬也可能被接纳。因此，遗嘱中关于不火化的表述，并不能直接对抗现行的殡葬管理规定。
- 家属在尊重逝者意愿的同时，也需要遵守相关的法律法规和政策，寻求妥善的解决方案。
综上所述，老人立下的遗嘱在法律效力上是有效的，但遗嘱中关于不火化的意愿并不具有直接的法律强制力。家属在处理逝者的后事时，应综合考虑逝者的意愿、法律法规以及当地的殡葬习俗等因素，做出妥善的安排。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。