女工委委员合同到期可以不续签。下面我将从几个方面对此进行详细说明：

1. 合同到期后的选择权：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同期满，劳动合同即行终止。这意味着，当女工委委员的合同到期时，她有权选择是否续签合同。
   • 如果女工委委员决定不续签合同，她应在合同期满前提前通知用人单位，以便用人单位做好相应的人事安排。

2. 不续签合同的后果：

   • 如果女工委委员选择不续签合同，并且双方没有就续签事宜达成一致，那么她的劳动关系将在合同期满时终止。
   • 终止劳动关系后，用人单位应按照法律规定支付相应的经济补偿（如果适用），并办理离职手续。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 如果女工委委员在合同期内担任了特定的职务或承担了特定的职责，并且这些职务或职责在合同期满后仍然需要继续履行，那么她可能需要与用人单位协商处理相关事宜。
   • 另外，如果女工委委员是工会成员，并且她的合同续签与工会活动或工会职务有关，那么她还需要考虑工会的相关规定和程序。

综上所述，女工委委员在合同到期时有权选择是否续签合同。如果决定不续签，她应提前通知用人单位，并按照法律规定办理离职手续。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的咨询，请直接向我提问。