关于“厂家放在店铺的冰柜出问题谁负责”这个问题，我们可以从以下几个角度来分析：

1. 产品质量问题导致的损害：

   • 如果冰柜本身存在质量问题，比如制冷效果不佳、漏电、自燃等，导致店铺或消费者遭受损失，那么根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产者（即厂家）应当对其生产的产品质量负责。在这种情况下，店铺可以向厂家追究产品质量责任，要求赔偿损失。

2. 店铺保管或使用不当导致的损害：

   • 如果冰柜本身没有质量问题，而是由于店铺在保管或使用过程中操作不当、维护不善等原因导致冰柜损坏或引发事故，那么责任主要由店铺承担。店铺应当自行承担修复或更换冰柜的费用，以及因事故造成的其他损失。

3. 合同约定：

   • 如果厂家和店铺之间就冰柜的提供、使用、维护等事项签订了书面合同，并且合同中明确规定了双方的权利和义务，那么在冰柜出问题后，双方应当根据合同的约定来承担责任。比如，如果合同中规定店铺应当定期对冰柜进行维护检查，但店铺未履行该义务导致冰柜损坏，那么店铺就应当承担相应的违约责任。

综上所述，冰柜出问题谁负责，主要取决于冰柜损坏的原因以及双方之间的合同约定。如果是产品质量问题，厂家应当负责；如果是店铺保管或使用不当，店铺应当负责；如果有合同约定，则按照合同约定执行。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。