在安装厨具期间受伤，责任的归属需要根据具体情况来确定。下面我根据不同的情况来详细分析：

1. 如果你是受雇于某个公司或个人（雇主）来安装厨具：

   • 在这种情况下，你与雇主之间形成了劳务关系。根据《民法典》及相关法律规定，雇主有责任为雇员提供安全的工作环境，并采取相应的安全措施来预防事故的发生。
   • 如果你在安装厨具期间受伤，且该伤害是由于雇主未提供必要的安全条件或未采取适当的安全措施导致的，那么雇主应当承担相应的赔偿责任。

2. 如果你是作为独立承包商或自雇人士来安装厨具：

   • 在这种情况下，你与业主之间可能是承揽关系而非雇佣关系。作为承揽人，你需要自己负责工作过程中的安全，并承担因工作造成的任何风险。
   • 如果你在安装过程中受伤，且该伤害并非由于业主的过错或疏忽导致的，那么业主通常不需要承担赔偿责任。但如果你能够证明业主在选任或指示上存在过错，且该过错与你的伤害有因果关系，那么业主可能需要承担一定的赔偿责任。

3. 如果伤害是由于第三方（如其他施工人员、产品制造商等）的过错导致的：

   • 在这种情况下，你可以考虑向第三方追究责任。例如，如果其他施工人员的操作不当导致你受伤，或者你所使用的厨具存在质量问题导致伤害，那么你可以向这些责任方主张赔偿。

综上所述，在安装厨具期间受伤时，责任的归属需要根据你与业主、雇主或第三方之间的法律关系以及伤害的具体原因来确定。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供更详细的法律分析和建议。