经办人没有授权书不可决定权利人的债权。具体分析如下：

一. 经办人没有授权书则无权代表权利人行使权利

1. 根据《中华人民共和国民法典》第一百六十一条：“民事主体可以通过代理人实施民事法律行为”。但此处的代理人必须是经过授权，即拥有授权书的经办人。
2. 若经办人没有授权书，则其并非合法的代理人，无权代表权利人决定债权相关事宜。

二. 债权决定权属于权利人

1. 债权是权利人基于合同、侵权、无因管理、不当得利等法律事实而享有的请求特定义务人为一定行为的权利。
2. 债权的决定权，包括债权的转让、放弃、追索等，均属于权利人本人，未经权利人明确授权，他人不得代为行使。

三. 无权代理的法律后果

1. 若经办人未经授权而擅自决定权利人的债权，此行为构成无权代理。
2. 根据《中华人民共和国民法典》第一百七十一条：“行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后，仍然实施代理行为，未经被代理人追认的，对被代理人不发生效力”。

综上所述，经办人没有授权书则无法决定权利人的债权。我的观点是，在实际操作中，应严格审查经办人的授权情况，确保其有权代表权利人行使权利，以避免可能的法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。