在电动三轮车发生交通事故时，有牌有证与无牌无证在责任认定上确实存在区别，但这种区别并不直接决定事故责任的划分，而是会影响责任认定后的处罚程度。以下是对此问题的详细解答：
结论前置
电动三轮车无牌无证发生交通事故时，责任的划分主要依据当事人的行为对事故发生所起的作用以及过错的严重程度，而非单纯依据车辆是否有牌有证。但无牌无证上路会加重违法方的处罚。
具体分析
责任划分的原则：
- 公安机关交通管理部门在划分责任时，会综合考虑当事人的行为、过错程度以及这些行为对事故发生的作用。
- 若一方当事人的行为是导致事故发生的直接原因，且该行为存在严重过错，则该方将承担主要或全部责任。
- 若事故涉及多方当事人，且各方均存在过错，则根据各自的过错程度和行为对事故发生的作用来分别承担主要责任、同等责任和次要责任。
无牌无证的影响：
- 无牌无证上路是违反《中华人民共和国道路交通安全法》的行为，但这并不直接决定事故责任的划分。
- 在事故责任认定后，对于无牌无证的电动三轮车驾驶人，公安机关交通管理部门会依据相关法律法规对其进行处罚，如罚款、扣留车辆等。
实例说明：
- 假设一辆有牌有证的电动三轮车与一辆无牌无证的电动三轮车发生交通事故，若事故是由于有牌有证的三轮车驾驶人闯红灯导致的，那么有牌有证的三轮车驾驶人将承担主要或全部责任，而无牌无证的三轮车驾驶人虽然不会因无牌无证而直接承担责任，但会因其违法行为受到相应的处罚。
法律建议
- 在驾驶电动三轮车时，务必确保车辆有牌有证，遵守交通法律法规，以降低事故发生的概率和可能面临的法律责任。
- 若不幸发生交通事故，应立即停车保护现场，抢救伤者，并报警等待交警前来处理。
- 在事故处理过程中，应如实陈述事故经过，提供相关证据和信息，以便公安机关交通管理部门能够公正、合理地划分责任。
综上所述，电动三轮车发生交通事故时，有牌有证与无牌无证在责任认定上虽然存在区别，但这种区别并不直接决定事故责任的划分。责任的划分主要依据当事人的行为、过错程度以及这些行为对事故发生的作用。同时，无牌无证上路会加重违法方的处罚，因此建议驾驶人在驾驶电动三轮车时务必遵守相关法律法规。