公务员拉你做生意但未签合伙协议，这一行为本身并不直接构成违法。是否违法主要取决于公务员的具体身份、所参与的生意性质以及是否违反了相关的法律法规或纪律规定。下面我从几个角度来分析这个问题：

1. 公务员的身份与规定：

   • 公务员有其特定的行为规范和纪律要求，通常不允许从事或者参与营利性活动，特别是与其职务相关的营利性活动。这是为了避免利益冲突和滥用职权。
   • 如果公务员违反了这些规定，可能会受到行政处分甚至刑事责任。

2. 合伙协议的重要性：

   • 合伙协议是合伙人之间明确权利、义务和责任的书面文件，对于保障合伙人的合法权益至关重要。
   • 没有签订合伙协议，并不意味着合伙关系不成立，但可能会在遇到纠纷时难以明确各自的责任和权益。

3. 生意的性质与合法性：

   • 如果所参与的生意本身存在违法或违规行为，那么无论是否签订合伙协议，都可能构成违法。
   • 因此，需要关注生意本身是否合法，以及是否涉及公务员的职权滥用或利益输送。

4. 法律后果与建议：

   • 如果公务员违反了相关规定参与营利性活动，可能会面临行政处分、党纪处分甚至刑事责任。
   • 对于你个人而言，如果与公务员合作做生意，建议务必签订详细的合伙协议，明确双方的权利、义务和责任，以降低潜在的法律风险。
   • 同时，你也应该了解并遵守相关的法律法规和纪律要求，确保自己的行为合法合规。

综上所述，公务员拉你做生意但未签合伙协议本身并不直接构成违法，但需要考虑公务员的身份限制、生意的性质与合法性以及潜在的法律风险。为了保障自己的合法权益，建议你在与公务员合作时务必签订详细的合伙协议，并遵守相关的法律法规和纪律要求。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。