固体饮料咖啡本身不犯罪。犯罪是指违反刑法规定，具有社会危害性，应当受到刑罚处罚的行为。而固体饮料咖啡是一种食品，其本身并不具有社会危害性，也不会违反刑法的任何规定。

不过，如果与固体饮料咖啡相关的行为涉及到了犯罪，比如生产、销售有毒有害食品，或者通过欺诈手段销售固体饮料咖啡等，那么这些行为就可能构成犯罪。具体来说：

1. 生产、销售有毒有害食品：如果固体饮料咖啡中添加了有毒有害的物质，或者生产、销售过程中违反了食品安全法规，那么相关责任人就可能构成生产、销售有毒有害食品罪。

2. 欺诈销售：如果在销售固体饮料咖啡的过程中，存在欺诈行为，比如虚假宣传、以次充好等，那么销售者就可能构成诈骗罪或者其他相关的犯罪。

因此，固体饮料咖啡本身不犯罪，但与固体饮料咖啡相关的行为如果违反了刑法的规定，就可能构成犯罪。如果你有相关的法律问题或者疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出专业的法律建议。