两店一年中途分公司负责人是可以变更的。不过，具体变更流程和所需材料可能因地区和公司类型的不同而有所差异。以下是对这一问题的详细解答：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国公司法》及相关行政法规，分公司负责人的变更属于公司内部管理事务，只要符合公司章程和相关法律法规的规定，就可以进行变更。
   • 通常情况下，分公司负责人的变更需要向公司登记机关提交相关变更登记申请，并附上新任负责人的任职文件、身份证明等必要材料。

2. 变更流程：

   • 内部决策：首先，公司需要内部决策确定新的分公司负责人，这通常通过董事会决议或股东会决议等方式进行。
   • 准备材料：准备好新任负责人的相关身份证明、任职文件以及公司营业执照等必要材料。
   • 提交申请：将准备好的材料提交给公司登记机关，申请变更分公司负责人。
   • 审核与登记：公司登记机关会对提交的材料进行审核，审核通过后，会进行变更登记，并颁发新的营业执照。

3. 注意事项：

   • 在变更分公司负责人之前，建议查阅公司章程和相关法律法规，确保变更符合规定。
   • 变更过程中，需要确保所有提交的材料真实、有效，否则可能会影响变更登记的顺利进行。
   • 变更完成后，记得及时更新公司的相关证照和文件，以确保公司运营的合规性。

综上所述，两店一年中途分公司负责人是可以变更的，但具体流程和所需材料可能因地区和公司类型的不同而有所差异。如果你有更具体的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。