试用期两天拒绝员工，应依据《劳动合同法》的相关规定，确保拒绝过程合法且不留法律隐患。

一. 明确拒绝的理由

1. 不符合录用条件：根据《劳动合同法》第三十九条第一项规定，劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的，用人单位可以解除劳动合同。因此，需明确员工在试用期内的表现是否达到录用条件，如未达到，则可作为拒绝的理由。
2. 其他合法理由：除了不符合录用条件外，还可能存在其他合法理由，如员工严重违反公司规章制度等。但需注意，这些理由必须合法且有确凿证据支持。

二. 拒绝的过程

1. 及时通知：一旦发现员工不符合录用条件或其他合法解除事由，应及时通知员工，避免拖延。
2. 书面说明：最好以书面形式向员工说明拒绝的理由，并告知其相关权利，如申诉权等。书面说明应清晰、具体，避免模糊其辞。
3. 办理离职手续：按照公司规定和法律规定，为员工办理离职手续，如结算工资、归还工作物品等。

三. 注意事项

1. 避免歧视：在拒绝员工时，应确保理由合法、公正，避免基于性别、年龄、种族等歧视性因素作出决定。
2. 保留证据：为防止后续可能的纠纷，应保留好与员工的沟通记录、录用条件、员工表现等相关证据。

我建议，在拒绝员工时，应秉持公正、合法的原则，确保整个过程的合法性和合规性。同时，也应注意保护员工的合法权益，避免不必要的法律纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。