餐饮公司做虚假宣传是违法的。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 虚假宣传的定义与性质

1. 根据《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条的规定，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。餐饮公司若进行虚假宣传，即违反了这一法律规定。
2. 虚假宣传本质上是一种欺骗消费者的行为，它损害了消费者的知情权和选择权，也破坏了市场的公平竞争秩序。

二. 虚假宣传的法律后果

1. 行政处罚：根据《反不正当竞争法》的规定，对虚假宣传的经营者，由监督检查部门责令停止违法行为，处二十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，处一百万元以上二百万元以下的罚款，并可以吊销营业执照。
2. 民事责任：虚假宣传还可能引发消费者或竞争者的民事诉讼，要求赔偿损失或消除影响。

三. 实际案例

• 例如，某餐饮公司在其宣传材料中夸大菜品的口感和营养价值，被消费者举报后，经调查确认存在虚假宣传行为，最终受到了行政处罚。

综上所述，餐饮公司做虚假宣传是违法的，不仅可能面临行政处罚，还可能承担民事责任。因此，我建议餐饮公司应诚信经营，确保宣传内容的真实性，以维护消费者的权益和市场的公平竞争秩序。如有进一步需要，您可以继续咨询我。