当送外卖人员在送餐途中被撞时，关于公司如何补偿的问题，这主要取决于外卖人员与公司之间的劳动关系以及事故的具体情况。以下是一些详细的解答：

首先，如果外卖送餐人员是因工作职务行为（即正在执行送餐任务）而发生交通事故，那么根据最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第8条的规定，由用工单位承担赔偿责任。这里的“用工单位”通常指的是与送餐员签订劳动合同的外卖平台或相关公司。

接下来，关于赔偿的具体内容，可能包括医疗费用、误工费、伤残赔偿金等多个方面。这些赔偿项目的具体金额和计算方式，通常会根据当地的法律法规以及实际情况来确定。例如，医疗费用会根据实际发生的医疗费用进行报销；误工费则会根据送餐员的实际收入情况和误工时间来计算。

此外，值得注意的是，交通事故赔偿和工伤赔偿是两个不同的赔偿途径。在符合一定条件的情况下，送餐员可以同时获得交通事故赔偿和工伤赔偿。交通事故赔偿是由造成事故的责任方进行赔偿，而工伤赔偿则是由用工单位根据《工伤保险条例》进行赔偿。因此，在发生交通事故后，送餐员应该及时向公司报告，并按照公司的规定和程序进行工伤认定和赔偿申请。

最后，对于送餐员来说，在发生交通事故后，除了关注赔偿问题外，还应该注意保护自己的合法权益。例如，要及时报警并保护现场证据；在就医过程中要保留好相关医疗记录和费用发票等；在与公司协商赔偿事宜时要明确赔偿项目和金额等。

综上所述，当送外卖人员在送餐途中被撞时，公司应该根据相关法律法规和实际情况进行赔偿。送餐员也应该及时采取措施保护自己的合法权益，并按照规定的程序进行赔偿申请。