针对“别人开车撞到人逃逸怎么办”这一问题，以下是一些详细的应对建议：
一、立即报警与配合警方
紧急报警：
- 立即拨打110或122报警电话，报告事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征（如颜色、型号、车牌号码等，如果记得的话）、逃逸方向以及伤者的基本情况。
- 提供尽可能准确的线索，帮助警方尽快锁定逃逸车辆和驾驶人。
保护现场：
- 如果条件允许，尽量保持事故现场的原貌，不要随意移动伤者或车辆。
- 如果无法保留现场，应拍照或录像记录现场情况，包括碰撞痕迹、散落物、车辆位置等，为后续调查提供证据。
配合警方调查：
- 如实向警方陈述事故发生的经过，不得隐瞒或虚假陈述。
- 如果目击了逃逸车辆或驾驶人，提供详细的描述和线索。
- 如果车上有行车记录仪或其他记录设备，主动提供给警方。
二、寻求医疗救助与保留证据
紧急医疗救助：
- 如果伤者需要紧急医疗救助，应立即拨打120急救电话，或自行前往医院就医。
- 在就医过程中，保留好所有的病历、诊断证明、医疗费用清单等相关诊疗资料，这些是后续索赔的重要证据。
收集证据：
- 除了现场照片和录像外，还可以收集目击者的证言、监控录像等其他证据。
- 这些证据对于警方追查逃逸者和后续索赔都至关重要。
三、法律责任与赔偿
法律责任：
- 肇事逃逸是严重的交通违法行为，将面临严厉的法律制裁。
- 如果逃逸行为导致严重后果，如一人以上重伤，并负事故全部或主要责任，可能构成交通肇事罪，将面临刑事处罚。
民事赔偿：
- 逃逸行为导致他人人身伤害或财产损失的，应承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、财产损失等。
- 如果肇事车辆投保了交强险和商业险，先由保险公司在保险责任限额内赔偿，超出部分由肇事方承担。
四、后续处理与保险理赔
后续处理：
- 在警方查获逃逸者后，受害者可以依据事故责任认定，要求肇事方承担相应赔偿责任。
- 如果协商不成，可以通过交警调解或向法院起诉来维护自己的合法权益。
保险理赔：
- 如果伤者自己购买了相关保险（如意外险、健康险等），可以向保险公司申请理赔。
- 但需要注意，大多数商业保险公司对于肇事逃逸的情况是不予理赔的（针对肇事者而言），具体以保险合同条款为准。
五、重要提示
- 保持冷静：发生交通事故后，保持冷静是关键。不要惊慌失措，要迅速采取正确的应对措施。
- 及时报警：报警是解决问题的第一步，也是最重要的一步。不要试图自行追查逃逸者，以免错过最佳报警时机。
- 保留证据：证据是后续索赔的关键。无论是现场照片、录像还是医疗资料，都要妥善保管。
- 配合调查：积极配合警方的调查和处理工作，如实陈述事故经过，提供线索和证据。
总之，面对别人开车撞到人逃逸的情况，我们应该立即报警、保护现场、寻求医疗救助并保留好相关证据。同时，我们也要了解法律责任和赔偿规定，以便在后续处理中维护自己的合法权益。