农村集体用地在符合特定条件下是可以建设养殖场的。以下是对此问题的详细分析：

一. 前提条件：土地类型与规划

1. 土地类型：农村集体用地分为基本农田和非基本农田。基本农田原则上不允许用于建设养殖场，除非经过法定程序改变用途。非基本农田，在符合当地土地利用总体规划和养殖业发展规划的前提下，可以用于建设养殖场。
2. 规划要求：拟建养殖场的土地必须符合当地的土地利用总体规划和养殖业发展规划，确保所选地点适宜建设养殖场。

二. 必要步骤：审批与备案

1. 提交申请：向当地乡镇政府或县级自然资源部门、农业农村部门等提交建设养殖场的申请，说明养殖场的建设规模、养殖种类、用地规模等基本情况。
2. 环保审批：养殖场建设需通过环保审批，提交环境影响评价报告或登记表，详细说明污染防治措施。
3. 土地使用协议：如果是使用农村集体土地，需要取得农村集体经济组织的同意，并签订土地使用协议，明确土地使用期限、租金支付方式等关键内容。

三. 法律依据

• 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，农民集体所有的土地可以用于畜牧业生产，但须符合土地利用总体规划。
• 《基本农田保护条例》第17条规定，禁止在基本农田保护区内进行破坏基本农田的活动，包括建窑、建房、建坟等，但并未明确禁止非基本农田用于养殖业。
• 《国土资源部农业部关于完善设施农用地管理有关问题的通知》规定，养殖禽舍及养殖场内必要的附属场所用地属于设施农用地，按农用地管理，无需城乡规划部门颁发建设用地规划许可证。

四. 结论与建议

• 综上所述，农村集体用地在符合土地利用总体规划和养殖业发展规划，且经过必要的审批与备案程序后，是可以建设养殖场的。
• 我建议在具体操作前，务必咨询当地政府部门或专业律师，确保行为合法合规，避免法律风险和经济损失。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。