要债过程中跟随老赖，是否违法需根据具体行为判断。以下是详细分析：
一. 合法的情况
正常的协商与催告：
- 行为描述：在合理的时间、地点，以平和、理性的方式向债务人（老赖）表达自己的诉求，要求其偿还债务。例如，通过电话或短信提醒还款，或面对面沟通还款计划。
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》规定，债权人有权要求债务人按照合同约定或法律规定履行义务。此类行为是债权人行使自身合法权利的体现。
合理的跟访：
- 行为描述：在不干扰债务人正常生活、工作的前提下，适当跟随债务人以促使其还款。例如，在债务人外出时保持一定距离跟随，并适时与其沟通还款事宜。
- 法律解读：只要该行为未超出法律和道德的界限，且未对债务人的人身自由、名誉等造成侵害，即视为合法。
二. 违法的情况
侵犯人身自由：
- 行为描述：若限制债务人的人身自由，如将其锁在某个房间内不让离开，或长时间贴身跟随至其无法进行正常的生活、工作和社交活动，则可能构成非法拘禁罪。
- 法律依据：《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百三十八条规定，非法拘禁他人或以其他方法非法剥夺他人人身自由的，将受到三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利的处罚。
暴力威胁或侮辱：
- 行为描述：在催债过程中，对债务人进行暴力威胁（如挥舞凶器）或侮辱（如大声辱骂、散布不实信息诋毁声誉）。
- 法律依据：《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条规定，公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人的，将处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的，将处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
骚扰行为：
- 行为描述：通过频繁打电话、发短信或在债务人的工作场所、住所闹事等方式对债务人进行骚扰，影响其正常生活和工作秩序。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，多次发送淫秽、侮辱、恐吓或其他信息干扰他人正常生活的，将受到相应的法律制裁。
我建议：在催债过程中，务必遵守法律法规，尊重债务人的合法权益。建议通过合法途径解决问题，如协商、调解、仲裁或诉讼等。这样不仅能更有效地保护自己的权益，还能避免不必要的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。