赡养老人专项附加扣除中，约定分摊和指定分摊是分摊2000元扣除额度的两种方式。详细解释如下：

一. 分摊方式的具体含义

1. 约定分摊：即由赡养人之间自行约定如何分摊每月2000元的扣除额度。这种方式需要赡养人之间达成一致意见，并签订书面分摊协议，明确各自的分摊金额。

2. 指定分摊：即由被赡养人（如父母）指定某个或某些赡养人分摊特定的扣除额度。这种方式下，被赡养人有权决定扣除额度的分配，且指定分摊优先于约定分摊。同样，指定分摊也需要签订书面协议，以确保分配的明确性和合法性。

二. 分摊方式的适用规则

• 无论是约定分摊还是指定分摊，都需要签订书面分摊协议，这是确保分摊方式合法有效的关键。
• 指定分摊具有优先性，即如果被赡养人指定了分摊方式，那么赡养人之间的约定分摊将不再适用。
• 分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更，这确保了税收政策的稳定性和可预测性。

三. 实例说明

• 假设小张和小李是兄弟，共同赡养年满60岁的父母。他们可以选择约定分摊方式，比如约定小张每月分摊1200元，小李每月分摊800元，并签订书面协议。
• 或者，他们的父母可以选择指定分摊方式，比如指定小张每月分摊1500元，小李每月分摊500元，并签订书面协议。在这种情况下，小张和小李需要按照父母的指定进行分摊。

我建议纳税人在选择分摊方式时，应充分考虑自己的实际情况和被赡养人的意愿，确保分摊方式的合理性和合法性。同时，也要及时关注税收政策的变化，以便及时调整自己的税务筹划策略。如有进一步需要，您可以继续咨询我。