收养的子女成年后，可以解除收养关系，但需要通过协议或诉讼的方式，并符合特定的法定情形。
协议解除：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百一十五条，收养关系当事人（养父母与成年养子女）双方自愿同意解除收养关系，并就财产分割、生活帮助等事宜达成一致意见时，可以协议解除收养关系。双方应共同前往民政部门办理解除收养关系登记。
诉讼解除：
- 若双方无法达成协议，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百一十六条，可以向人民法院提起诉讼。法院将依据具体情况，如双方关系恶化、收养时的约定、是否存在虐待、遗弃等行为，判断是否解除收养关系。
- 特殊情形下，如养子女成年后不履行赡养义务，虐待、遗弃养父母，严重侵害养父母合法权益的，养父母有权向法院起诉要求解除收养关系。
在解除收养关系后，会涉及一些法律后果：
- 身份关系方面：收养关系解除后，养子女与养父母及其他近亲属间的权利义务关系即行消除，恢复为原始的法律状态。
- 财产关系方面：经养父母抚养的成年养子女，在养父母缺乏劳动能力又缺乏生活来源时，应当给付生活费。若因养子女成年后虐待、遗弃养父母而解除收养关系的，养父母有权要求养子女补偿收养期间支出的抚养费。
解除收养关系是一个严肃的法律行为，涉及家庭和谐与亲情，应慎重考虑。在决定解除收养关系前，建议双方充分沟通，尝试协商解决。若协商无果，或存在虐待、遗弃等严重情形，应及时向我咨询，以确保自身权益得到保护。在诉讼过程中，也应准备充分的证据材料，以支持自己的主张。