针对未成年在校学生团伙盗窃56000元的情况，检察院的处理方式通常会综合考虑未成年人的年龄、犯罪情节、悔罪表现以及社会危害程度等多个因素。以下是对可能处理方式的详细分析：

1. 初步调查与评估：

   • 检察院会首先对案件进行初步调查，包括了解盗窃的具体情况、涉案金额、未成年人的年龄、是否存在胁迫或诱导等情节。
   • 评估未成年人的悔罪态度、家庭环境、学校表现等，以全面了解其犯罪背景和原因。

2. 决定是否起诉：

   • 若盗窃行为事实清楚，证据确实充分，且符合起诉条件，检察院会依法提起公诉。
   • 但考虑到未成年人特殊的生理和心理特点，以及保护未成年人权益的原则，检察院也可能根据具体情况作出不起诉决定，特别是当未成年人犯罪情节轻微、悔罪表现良好时。

3. 附条件不起诉或观护帮教：

   • 对于符合附条件不起诉条件的未成年人，检察院可以设定一定的考察期，要求其在考察期内遵守相关规定，如定期报告、参加公益活动、接受心理辅导等。
   • 若未成年人在考察期内表现良好，检察院可以依法作出不起诉决定。
   • 同时，检察院还可能联合学校、家庭、社区等力量，对未成年人进行观护帮教，帮助其回归社会。

4. 教育矫治与预防再犯：

   • 无论是否起诉，检察院都会重视对未成年人的教育矫治工作，通过法制教育、心理辅导等方式，帮助其认识错误，增强法制观念。
   • 同时，检察院还会与学校、家庭等合作，共同制定预防未成年人再犯的措施，如加强家庭教育、改善学校环境等。

综上所述，检察院在处理未成年在校学生团伙盗窃案件时，会充分考虑未成年人的特殊性，采取既严格又宽容的态度，既依法惩处犯罪行为，又注重保护未成年人的权益和未来发展。如果您或您的家人面临此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便获得更具体的法律帮助和指导。