协警不可以做出处罚决定书。下面我将从相关法律规定和协警的职权范围两个方面进行详细解释：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规，行政处罚决定应当由具有行政执法资格的执法人员作出。
   • 协警作为警务辅助人员，并不具备独立的行政执法资格，因此不能独立作出行政处罚决定。

2. 协警职权范围：

   • 协警的主要职责是协助正式民警执行警务活动，如巡逻、维护治安、疏导交通等。
   • 在执法过程中，协警可以协助民警进行调查取证、传唤违法嫌疑人等辅助性工作，但不得独立进行行政处罚、强制措施等执法行为。

综上所述，协警不可以做出处罚决定书。如果在实际生活中遇到类似情况，建议向相关部门进行反映或咨询专业律师以维护自己的合法权益。如果你还有其他关于合同纠纷或其他法律方面的问题，可以直接向我提问，我会尽力为你解答。