在酒店被烫伤后，您有权根据自身实际受损情况，依法要求酒店给予全面而合理的补偿。以下是对赔偿流程及注意事项的详细解答：
一、明确赔偿范围
医疗费：包括烫伤后的全部医疗费用，如挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等。请务必妥善保存所有医疗票据，作为后续要求酒店赔偿的重要依据。
误工费：若烫伤导致您无法正常工作，造成收入减少，酒店应赔偿误工费。计算方式通常是根据您的实际收入减少情况来确定，如果您有固定收入，则按实际减少的收入计算；若无固定收入，则可参照最近三年平均收入或当地相同行业平均工资计算。
护理费：如果烫伤严重，导致您生活无法自理，产生的护理费用也应由酒店承担。护理费用的计算标准通常是根据护理人员的收入情况来确定，如果护理人员有收入，则参照误工费计算；若无收入或雇佣护工，则按当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：因就医或转院治疗产生的交通费用，酒店应予报销。请提供正式票据，并确保与就医地点、时间、人数、次数相符。
住宿费与伙食补助费：若因烫伤需在外住宿或住院治疗，酒店应支付相应的住宿费和伙食补助费。伙食补助费一般参照当地国家机关工作人员出差伙食补助标准确定。
营养费：根据医生建议和烫伤严重程度，酒店应支付必要的营养费。
残疾赔偿金与辅助器具费：如果烫伤导致残疾，酒店应支付残疾赔偿金，计算方式依据伤残等级和当地人均收入标准。同时，因残疾需要配置辅助器具的，如轮椅、假肢等，酒店也应承担相应费用。
精神损害抚慰金：烫伤给您带来精神痛苦或心理创伤的，可要求酒店支付精神损害抚慰金。数额根据侵权情节、后果及当地生活水平等因素综合确定。
二、确定赔偿途径
与酒店协商：首选方式是与酒店进行协商。在收集好相关证据后，与酒店沟通并提出明确的赔偿要求，争取达成赔偿协议。
向消协或有关部门投诉：如果协商无果，您可以向消费者协会、旅游行政管理部门等投诉，请求他们进行调解。
提起民事诉讼：如果上述途径均无法解决问题，您可以向法院提起民事诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明酒店的过错以及您的损失。
三、注意事项
及时保留证据：包括医疗票据、交通费票据、收入证明、伤残鉴定报告等，这些都是要求酒店赔偿的重要依据。
咨询专业律师：在协商或诉讼过程中，建议您咨询专业律师，以确保自己的权益得到充分保障。
保持冷静理性：在处理此类问题时，请保持冷静理性，避免与酒店发生不必要的争执或冲突。
综上所述，当您在酒店被烫伤后，应明确自己的赔偿范围并保留好相关证据。随后可通过与酒店协商、向相关部门投诉或提起民事诉讼等途径来依法要求酒店给予全面而合理的补偿。