企业向个人销售丙烷丁烷是违法的。具体原因如下：

1. 法规依据：

   • 根据《安全生产许可证条例》和《危险化学品安全管理条例》的相关规定，国家对危险化学品经营（包括仓储经营）实行许可制度。未经许可，任何单位和个人不得经营危险化学品。
   • 丙烷、丁烷属于危险化学品，具有易燃、易爆等特性，因此其经营受到严格监管。

2. 违法后果：

   • 企业未取得相关许可擅自向个人销售丙烷丁烷，将面临安全生产监督管理部门的处罚，包括责令停止经营活动、没收违法经营的危险化学品及违法所得，并处以罚款。
   • 如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。

3. 实际案例：

   • 杭州市某能源公司未经依法许可，擅自经营危险化学品（丁烷），被执法部门查获并移送公安部门刑事立案。
   • 湖南某医疗科技有限公司未取得《危险化学品安全生产许可证》，非法生产含有丁烷、丙烷的危险化学品，被应急管理局立案调查并处罚。

综上所述，企业向个人销售丙烷丁烷是违法的，必须取得相关许可后方可经营。如果企业有此类需求，建议咨询相关部门并办理合法手续。