如果抵押车被开走并发生交通事故，应首先确定事故责任方，并根据责任划分来承担相应的法律责任。具体分析如下：

一. 事故责任方的确定

1. 抵押车车主的责任：如果抵押车是在车主不知情或未经允许的情况下被他人开走，并且发生了交通事故，那么车主在大多数情况下是不需要承担责任的。因为根据相关法律，车主对于车辆的控制权在此时已经丧失，所以无法对车辆的行为进行监管。

2. 实际驾驶人的责任：实际驾驶人，即事故发生时车辆的操控者，通常需要承担主要的法律责任。如果事故是由于驾驶人的过错（如超速、酒驾、违规驾驶等）导致的，那么驾驶人需要承担相应的赔偿责任，包括但不限于车辆损失、人员伤亡赔偿等。

3. 第三方的责任：在某些情况下，事故可能并非完全由驾驶人或车主的过错导致，而是由于第三方的因素（如道路状况、其他车辆的行为等）引起的。在这种情况下，第三方也需要根据其过错程度承担相应的责任。

二. 法律责任的承担

1. 赔偿责任：一旦确定了事故责任方，就需要根据责任划分来承担相应的赔偿责任。这包括车辆损失的修复费用、人员伤亡的医疗费用、误工费用等。如果责任方无法承担这些费用，那么受害方有权通过法律途径进行追偿。

2. 法律责任：除了赔偿责任外，责任方还可能面临法律责任。例如，如果驾驶人因酒驾或超速等违法行为导致事故，那么他可能面临刑事处罚，如拘留、罚款等。

三. 建议与后续行动

1. 及时报警并处理事故：一旦发生交通事故，应立即报警并等待交警的到来。同时，要尽可能收集事故现场的证据，如照片、视频等，以便后续处理。

2. 联系保险公司：如果车辆已经购买了保险，那么应及时联系保险公司进行理赔。保险公司会根据事故情况和责任划分来进行相应的赔偿。

3. 寻求法律援助：如果事故责任划分复杂或赔偿金额较大，那么建议寻求专业的法律援助。律师可以帮助你分析事故责任、制定赔偿方案，并通过法律途径维护你的合法权益。

我建议，在处理此类事故时，应保持冷静并积极配合相关部门的调查。同时，要及时寻求专业的法律援助，以确保自己的合法权益得到最大程度的保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。