个人和公司签的劳务分包合同通常无效。以下是对这一结论的详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据我国建筑法律法规，建筑工程的劳务作业允许进行分包，但承接劳务分包的主体必须拥有相应资质。
   • 《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释(一)》明确指出，承包人若未取得建筑业企业资质或者超越资质等级签订建设工程施工合同，该合同无效。
   • 劳务分包合同属于建设工程施工合同的范畴，因此个人作为不具备资质的主体去签订劳务分包合同，违反了法律的强制性规定，所以这类合同应被认定为无效。

2. 特殊情况：

   • 如果个人完成了劳务作业，并且工程质量合格，那么个人可以参照合同约定来主张工程价款。这是因为在某些情况下，尽管合同无效，但为了保护实际施工人的合法权益，法律允许其参照合同约定主张工程价款。

3. 法律风险：

   • 合同无效风险：个人与建筑劳务公司签订的分包合同可能因违反法律强制性规定而无效，导致双方权利义务不受原合同约束，工程款结算等可能产生纠纷。
   • 工程款支付风险：若合同无效，个人主张工程款可能受限。即便可参照合同约定支付，但在工程质量、验收等方面出现问题时，劳务公司可能以此为由拒付或减少支付工程款。
   • 质量责任风险：工程出现质量问题，个人作为实际施工人要承担责任。若造成他人人身财产损害，还需与劳务公司承担连带赔偿责任。
   • 安全事故风险：施工中发生安全事故，个人因缺乏专业安全管理能力和保障机制，可能面临高额赔偿，劳务公司也可能要求个人承担全部或部分责任。

综上所述，个人和公司签的劳务分包合同通常无效，但存在特殊情况。为避免法律风险，建议个人在参与建筑工程时，应提升自身资质或加入有资质的企业，以合法参与工程。同时，建筑劳务公司在分包业务时，也应严格审查合作方的资质，确保分包给有相应资质的企业。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。