医生不可以做副业犯罪。医生作为医疗行业的从业者，必须严格遵守职业道德和法律法规，不得利用职务之便或专业知识从事违法犯罪活动。

具体来说，医生在从事副业时，必须确保该副业不违反法律法规，不损害患者利益，不破坏医疗行业的公平竞争环境。例如，医生不得私下接诊、收受贿赂、泄露患者隐私等。同时，医生也应注意避免与药企等存在利益关系的单位进行不正当的兼职或合作，以免涉嫌利益输送或受贿等违法犯罪行为。

此外，中纪委等国家监委也明确规定了医务人员禁止从事的某些副业行为，如私下“接活”的诊疗、自己或亲属“开医院卖药品”、把患者当“生意”转介牟利、药企“兼职”越界利益输送、证件“挂靠”躺赚以及利用医疗内幕搞“金融操作”等。这些行为不仅违反了职业道德和法律法规，也损害了医疗行业的形象和公信力。

因此，医生在从事副业时，应谨慎选择，确保合法合规，避免触碰法律红线。如有任何法律疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将竭诚为您解答。