关于您提到的有糖尿病的家政人员在雇主家猝死，保险公司是否会赔付的问题，这主要取决于几个关键因素，包括保险合同的条款、家政人员是否购买了相关保险以及猝死的原因是否与保险责任相符。下面我分几个方面来详细解释：

1. 保险合同条款：首先，需要查看家政人员购买的保险合同中的具体条款。不同的保险产品对赔付范围、条件以及免责条款都有明确规定。如果保险合同中明确包含了因疾病（包括糖尿病）导致的猝死作为赔付范围，并且没有其他免责条款排除这种情况，那么理论上保险公司是应该赔付的。

2. 保险种类：其次，要看家政人员购买的是何种类型的保险。如果是人身意外伤害保险，通常这类保险对意外伤害导致的死亡或残疾进行赔付，而疾病导致的猝死可能不在赔付范围内，除非特别约定。如果是寿险或健康险，则可能包含因疾病导致的死亡赔付。

3. 猝死原因：另外，猝死的确切原因也是决定保险公司是否赔付的关键因素。如果家政人员的猝死确实是由糖尿病直接引起，或者与糖尿病有直接的因果关系，并且这在保险责任范围内，那么保险公司应该按照合同约定进行赔付。但如果猝死是由其他非保险责任范围内的原因导致，如意外事故或其他疾病，那么赔付情况就需要根据具体保险合同来判断。

综上所述，要确定保险公司是否会赔付，需要仔细审查保险合同的具体条款、家政人员购买的保险种类以及猝死的确切原因。如果您有具体的保险合同和猝死原因报告，我可以为您提供更准确的法律分析和建议。