针对您提出的“林权纠纷，政府已经下文给我，但对方不服，该怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
首先，结论前置：当政府已经就林权纠纷作出决定，而对方表示不服时，您应当保持冷静，并按照法律程序进行处理。具体来说，您可以考虑以下几个步骤：
了解对方的异议内容：
- 与对方进行沟通，了解其不服的具体理由和依据。
- 审查对方提出的异议是否合理、是否有法律依据。
坚持政府决定的效力：
- 政府作出的决定在法律上具有一定的权威性和约束力。
- 若对方无合理理由或法律依据，您可以坚持政府决定的效力，并要求对方履行。
寻求法律途径解决争议：
- 若对方提出合理的异议，或者双方无法就争议达成一致，您可以考虑通过法律途径解决。
- 具体来说，您可以向当地人民法院提起行政诉讼，请求法院对政府的决定进行审查，并作出裁决。
准备相关证据和材料：
- 在提起行政诉讼前，您需要准备充分的证据和材料，以支持您的主张。
- 证据可以包括政府下发的文件、林权证、相关合同、现场照片等。
参与诉讼过程：
- 在诉讼过程中，您需要积极参与，按照法院的要求提供证据、进行陈述和辩论。
- 若有必要，您可以聘请专业律师代理诉讼，以提高胜诉的可能性。
执行法院判决：
- 若法院作出判决，您应当积极履行。
- 若对方不履行判决，您可以向法院申请强制执行。
此外，我还建议您在处理此类纠纷时，保持冷静和理性，避免与对方发生不必要的冲突。同时，您也可以考虑寻求当地林业部门或相关政府机构的帮助和协调，以寻求更为和谐的解决方案。
总之，当政府已经就林权纠纷作出决定而对方不服时，您应当按照法律程序进行处理，通过沟通、协商、诉讼等方式解决争议。若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。