乙肝患者可以合法行医，但这个问题需要从多个维度来理解和解答。

首先，从法律和政策层面来看，没有任何法律法规明确禁止乙肝患者从事医疗工作。卫生部办公厅发布的《关于进一步规范乙肝项目检测的通知》等文件，主要是旨在保护乙肝表面抗原携带者的平等就业权利，防止在就业体检中对其进行歧视。这些文件并没有限制乙肝患者从事医疗行业的规定。

其次，从医学专业的角度来看，乙肝患者如果接受了适当的治疗和管理，其病情可以得到有效控制，甚至达到临床治愈的标准。在这种情况下，他们完全有能力也有资格从事医疗工作，为患者提供医疗服务。实际上，许多乙肝患者通过积极的治疗和自我管理，已经成功地在医疗领域发挥了重要作用。

然而，也需要注意到乙肝作为一种传染性疾病，其传播途径包括血液、母婴和性接触等。因此，在医疗工作中，乙肝患者需要严格遵守相关的职业安全规范和操作流程，以确保不会将病毒传播给患者或同事。这包括使用个人防护装备、遵循消毒和灭菌程序、以及及时报告和处理任何可能的暴露情况等。

综上所述，乙肝患者可以合法行医，但在从事医疗工作时需要遵守相关的法律法规和职业安全规范。同时，他们也应该积极接受治疗和管理自己的病情，以确保能够安全、有效地为患者提供医疗服务。