首先，我们需要明确问题的核心：询问的是“买卖物质抵押出去后，原告是否可以拆除”。这里涉及到的是抵押物的处理问题，特别是在债务债权关系中，抵押物作为债权的担保，其处理需要遵循一定的法律规则。
结论前置：在一般情况下，原告（通常是债权人）不能直接拆除已抵押的物质。抵押物的处理需要遵循法定程序，通常是通过法院的执行程序来进行。
详细分析：
抵押权的性质：抵押权是一种担保物权，它赋予债权人在债务人不履行债务时，有权就抵押物优先受偿的权利。但抵押权并不直接赋予债权人处分抵押物的权利，特别是拆除这样的破坏性处分。
抵押物的处理：如果债务人未能按时履行债务，债权人可以通过法律途径来追索债务，并申请法院对抵押物进行查封、拍卖等执行措施。在这些执行措施中，并不包括直接拆除抵押物。
法律程序的必要性：任何对抵押物的处理都需要遵循法律程序，以确保各方权益的保障。直接拆除抵押物不仅可能损害债务人的权益，也可能引发不必要的法律纠纷。
特殊情况：当然，也存在一些特殊情况，比如抵押物本身存在安全隐患，或者其存在严重妨碍了公共利益等，这时可能需要通过特定的法律程序来允许对抵押物进行必要的处理，包括可能的拆除。但这些都需要依据具体的法律规定和实际情况来判断。
综上所述，原告在未经法定程序的情况下，不能直接拆除已抵押的物质。如果需要对抵押物进行处理，应该通过法律途径来申请法院的执行措施，并遵循相关的法律程序。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。