在美容院交了钱没做项目，发信息退款时应明确表达退款意愿、说明理由，并附上相关证据。以下是具体的建议：

一. 明确表达退款意愿

• 在信息开头直接表明你的退款请求，例如：“您好，我是XX，之前在贵院交了XX项目的费用，但至今尚未进行该项目，现请求退款。”

二. 说明退款理由

• 紧接着阐述你要求退款的具体原因，比如个人原因、服务未如约提供、或其他合理理由。例如：“由于我个人行程安排变动，无法再继续进行该项目，因此希望贵院能够退还我已支付的费用。”

三. 附上相关证据

• 为了支持你的退款请求，可以在信息中附上相关证据，如付款记录、服务合同或协议等。例如：“以下是我的付款记录和服务合同，请贵院核实后尽快办理退款手续。”

四. 保持礼貌和尊重

• 在整个退款沟通过程中，保持礼貌和尊重是非常重要的。即使遇到退款障碍，也应通过合法途径积极维护自己的权益，避免使用过激或不当言辞。

五. 提出后续沟通方式

• 最后，可以提出你希望后续沟通的方式，比如电话、邮箱或面对面沟通等。例如：“如有任何疑问或需要进一步沟通，请随时通过我的电话XX或邮箱XX与我联系。”

生活实例：

• 假设你在美容院交了1000元用于做面部护理项目，但后因个人原因无法继续，你可以发送如下信息：“您好，我是张三，之前在贵院交了1000元用于面部护理项目，但由于我近期工作调动，无法再继续进行该项目。现请求贵院退还我已支付的1000元费用。以下是我的付款记录和服务合同，请贵院核实后尽快办理退款手续。如有任何疑问，请随时通过我的电话12345678或邮箱zhangsan@example.com与我联系。谢谢！”

法律依据：

• 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十三条，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款。因此，你有权要求美容院退还你未享受服务的费用。

综上所述，发信息退款时应明确表达退款意愿、说明理由、附上相关证据，并保持礼貌和尊重。如遇退款障碍，可依据相关法律法规积极维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。