内幕信息知情人通常不包括并购标的公司本身，但包括标的公司的相关知情人员。

在并购交易中，内幕信息知情人通常指的是那些因职务、工作关系或其他原因而能够接触或获取到并购交易内幕信息的人员。这些内幕信息可能包括并购的意向、谈判进展、交易条件等，对并购交易的价格、进程等具有重要影响。

根据相关法律法规和监管要求，内幕信息知情人需要履行保密义务，不得泄露内幕信息，也不得利用内幕信息进行内幕交易。

并购标的公司作为被并购的对象，其本身并不直接被视为内幕信息知情人。然而，标的公司中的某些人员，如高级管理人员、董事、监事以及参与并购交易的相关工作人员等，由于能够接触到并购交易的内幕信息，因此被视为内幕信息知情人。

综上所述，内幕信息知情人主要指的是能够接触或获取并购交易内幕信息的个人，而不包括并购标的公司本身。但标的公司中的相关知情人员，如高管、董事等，需要履行内幕信息知情人的保密义务。