汽车销售不签合同并不必然违法，但强烈建议签订书面合同以保障双方权益。

从法律角度来看，虽然签订书面合同并非车辆买卖的法定要求，即未签订书面合同，但如果双方通过口头约定等方式达成了车辆买卖的合意，且已完成车辆交付、价款支付等主要交易环节，合同关系依然可能成立并受法律保护。然而，缺乏书面合同可能在出现纠纷时给举证责任带来困难，增加维权难度。

具体来说，签订书面合同在车辆买卖中具有以下重要作用：

1. 明确双方权利义务：书面合同能够详细记录车辆的基本信息、价格、付款方式、交付时间、售后服务等重要事项，确保双方对交易内容有清晰、一致的理解。
2. 保障交易安全：通过签订书面合同，双方可以约定违约责任和争议解决方式，为可能出现的纠纷提供明确的法律依据，从而降低交易风险。
3. 便于维权：在发生纠纷时，书面合同可以作为有力证据，帮助双方快速、有效地解决争议，保护自身合法权益。

因此，为了避免潜在的法律风险和保障自身权益，建议在车辆买卖过程中尽量签订详细的书面合同。如果遇到任何合同纠纷或相关问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。