针对您提出的“房东不退押金怎么收集证据”的问题，以下是一个详细且有条理的证据收集指南，旨在帮助您构建一个全面、有力的证据链，以便在必要时通过法律手段维护自身权益。

一、基础证据：租赁合同

• 重要性：租赁合同是双方租赁关系的法律基础，其中应明确记载押金金额、支付方式、退还条件及期限等关键条款。
• 收集方法：找出您与房东签订的租赁合同原件，仔细查阅并确认押金相关条款。

二、支付证据：押金支付凭证

• 银行转账记录：如果押金是通过银行转账支付的，请打印出转账记录，确保记录中清晰标注了“房屋押金”及具体金额。
• 收据或电子支付截图：保留房东出具的押金收据，或者如果是通过支付宝、微信支付等电子支付平台支付的，截取交易截图作为支付证据。

三、沟通证据：与房东的沟通记录

• 书面沟通：保存所有与房东就押金退还问题进行的短信、微信聊天记录、邮件往来等书面沟通记录。
• 正式通知：在采取进一步行动前，可以考虑向房东发送一份书面催告函或正式通知，要求其退还押金，并保留快递单据和投递记录作为送达证据。

四、退房证据：房屋无损坏证明

• 房屋检查清单：如果退房时与房东共同确认了房屋状况，请保留这份检查清单作为房屋无损坏的证据。
• 照片或视频：退房时拍摄房屋的照片或视频，以证明房屋状况符合合同约定，无损坏或需维修之处。

五、辅助证据：证人证言与视听资料

• 证人证言：如果邻居或中介了解押金退还纠纷的情况，可以请他们提供书面或口头证言，并注明身份信息和联系方式。
• 视听资料：在不侵犯他人隐私的前提下，可以录制与房东沟通押金退还问题的现场视频或音频，作为直观的事实呈现。

六、法律咨询与行动

• 咨询律师：如果房东仍然拒绝退还押金，建议及时咨询当地律师或法律援助机构，了解自身权益和可行的法律程序。
• 准备起诉材料：在证据充分的情况下，可以考虑向法院提起诉讼。此时，需要撰写起诉状，详细列明原被告双方的身份信息、诉讼请求、事实与理由，并附上所有收集到的证据材料。

综上所述，收集房东不退押金的证据需要细心、全面，并且要注意保留所有可能的书面、电子和视听资料。在必要时，寻求专业律师的帮助将更有助于您维护自身权益。